সরিষা ক্ষেতে মৌমাছি পালন: একই জমিতে মধু ও তৈলবীজের দ্বিগুণ ফলন

মাঘের শুরুতে সিরাজগঞ্জ, পাবনা ও মানিকগঞ্জের মাঠজুড়ে এখন কেবলই হলুদ রঙের বিস্তার। আর এই সরিষা ক্ষেতের আইলে সারিবদ্ধভাবে বসানো হয়েছে শত শত কাঠের মৌ-বাক্স। ইউরোপীয় জাতের ‘এপিস মেলিফেরা’ মৌমাছি ফুল থেকে পুষ্পরস সংগ্রহ করছে, আর সেই সাথে ঘটাচ্ছে কার্যকর পরাগায়ন।

পরাগায়নের সুফল ও উৎপাদন বৃদ্ধি

কৃষি গবেষকদের মতে, মৌমাছি ফুলে ফুলে ঘুরে বেড়ানোর সময় তাদের পায়ে ও ডানায় পরাগরেণু লেগে স্ত্রী ফুলের গর্ভমুণ্ডে স্থানান্তরিত হয়। এর ফলে সরিষার প্রতিটি শুঁটিতে দানার সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়ে এবং চিটা হওয়ার হার কমে যায়। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে, মৌমাছি সমন্বিত সরিষা ক্ষেতে ফলন স্বাভাবিকের চেয়ে ১৫ থেকে ২০ শতাংশ বেশি হয়।

সিরাজগঞ্জের উল্লাপাড়ার মৌচাষী জহিরুল ইসলাম জানান, "আমার ২০০ মৌ-বাক্স থেকে সপ্তাহে গড়ে ৩০০ কেজি খাঁটি সরিষা মধু সংগ্রহ করছি। অন্যদিকে জমির মালিক কৃষকরাও খুশি, কারণ তাদের সরিষার দানা পুষ্ট হচ্ছে। এটি আমাদের উভয়ের জন্যই দ্বিগুণ লাভের পথ।"

মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাণিজ্য

দেশে বর্তমানে বছরে প্রায় ১২ থেকে ১৫ হাজার টন মধু উৎপাদিত হয়, যার বড় অংশই আসে সরিষার মৌসুম থেকে। সরকারিভাবে আধুনিক মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট ও ল্যাবরেটরি মান নিয়ন্ত্রণ পরীক্ষা সুবিধা বৃদ্ধি করা হলে এই মধু আন্তর্জাতিক বাজারে রপ্তানির ব্যাপক সম্ভাবনা তৈরি হবে।