শাকসবজি, ফুল ও পাকা ফলের মতো পচনশীল শস্যের ক্ষেত্রে কৃষককে ফসল কাটার সাথে সাথেই বিক্রি করতে হতো। বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে দরপতন হলে অনেক সময় বিক্রি না হয়ে টন কে টন সবজি পচে নষ্ট হয়ে যেত। এই অপচয় ঠেকাতে গ্রামীণ খামার পর্যায়ে উদ্ভাবিত হয়েছে ‘সোলার কোল্ড রুম’। কোনো গ্রিড বিদ্যুৎ বা ব্যয়বহুল ব্যাটারি ছাড়াই এই কোল্ডরুম দিন ও রাতে সমানভাবে কাজ করে।
থার্মাল কুলিং স্টোরেজ মেকানিজম
এই কোল্ডরুমে দিনের বেলায় সৌরবিদ্যুৎ ব্যবহার করে বিশেষ ‘থার্মাল ফেজ চেঞ্জ মেটেরিয়াল’ বা পানির বরফ ব্লক হিমায়িত করা হয়। রাতে বা মেঘলা দিনে এই হিমায়িত বরফ প্রাকৃতিকভাবে ভেতরের তাপমাত্রা ৪ থেকে ৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং আর্দ্রতা ৮৫ থেকে ৯০ শতাংশে স্থির রাখে। ফলে টমেটো, গাজর, ক্যাপসিকাম, স্ট্রবেরি ও ফুল প্রায় ২০ থেকে ২৫ দিন পর্যন্ত একদম টাটকা থাকে।
