খামার পর্যায়ে সৌরচালিত মাইক্রো কোল্ডরুম: শাকসবজি ও ফলের অপচয় রোধে সবুজ প্রযুক্তি

শাকসবজি, ফুল ও পাকা ফলের মতো পচনশীল শস্যের ক্ষেত্রে কৃষককে ফসল কাটার সাথে সাথেই বিক্রি করতে হতো। বাজারে অতিরিক্ত সরবরাহের কারণে দরপতন হলে অনেক সময় বিক্রি না হয়ে টন কে টন সবজি পচে নষ্ট হয়ে যেত। এই অপচয় ঠেকাতে গ্রামীণ খামার পর্যায়ে উদ্ভাবিত হয়েছে ‘সোলার কোল্ড রুম’। কোনো গ্রিড বিদ্যুৎ বা ব্যয়বহুল ব্যাটারি ছাড়াই এই কোল্ডরুম দিন ও রাতে সমানভাবে কাজ করে।

থার্মাল কুলিং স্টোরেজ মেকানিজম

এই কোল্ডরুমে দিনের বেলায় সৌরবিদ্যুৎ ব্যবহার করে বিশেষ ‘থার্মাল ফেজ চেঞ্জ মেটেরিয়াল’ বা পানির বরফ ব্লক হিমায়িত করা হয়। রাতে বা মেঘলা দিনে এই হিমায়িত বরফ প্রাকৃতিকভাবে ভেতরের তাপমাত্রা ৪ থেকে ৮ ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং আর্দ্রতা ৮৫ থেকে ৯০ শতাংশে স্থির রাখে। ফলে টমেটো, গাজর, ক্যাপসিকাম, স্ট্রবেরি ও ফুল প্রায় ২০ থেকে ২৫ দিন পর্যন্ত একদম টাটকা থাকে।

মেহেরপুরের মুজিবনগরের সবজি চাষী মকবুল হোসেন জানান, "মৌসুমের সময় বাঁধাকপি ও ফুলকপি মাঠে ৫ টাকা পিস হয়ে গিয়েছিল। আমরা কোল্ডরুমে ৩ সপ্তাহ রেখে দাম বাড়ার পর প্রতি পিস ২৫ টাকায় বিক্রি করেছি। আমাদের কোনো ক্ষতি হয়নি।"

পরিবেশবান্ধব ও শূন্য কার্বন নিঃসরণ

ডিজেল জেনারেটর বা সিএফসি গ্যাসের ব্যবহার না থাকায় এই প্রযুক্তি সম্পূর্ণ কার্বনমুক্ত। কৃষি বিপণন অধিদপ্তর ও আন্তর্জাতিক দাতা সংস্থার অর্থায়নে বিভিন্ন হাটে এই কোল্ডরুম বসানো হচ্ছে, যার ফলে কৃষকের উৎপাদিত ফসলের সঠিক মূল্য নিশ্চিত হচ্ছে।