জলবায়ু সহনশীল ভাসমান ধাপ ও হাইড্রোপনিক প্রযুক্তিতে সারাবছর বিষমুক্ত সবজি চাষ

বাংলাদেশের দক্ষিণাঞ্চলের গোপালগঞ্জ, পিরোজপুর ও বরিশাল অঞ্চলে বর্ষা ও বন্যায় মাসের পর মাস জমি পানির নিচে তলিয়ে থাকে। এই প্রতিকূলতাকে জয় করতেই কৃষকরা কচুরিপানা পচিয়ে তৈরি করেন ভাসমান বিছানা বা ‘ধাপ’। সম্প্রতি এই দেশীয় জ্ঞানকে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) বৈশ্বিক গুরুত্বপূর্ণ কৃষি ঐতিহ্য ব্যবস্থা (জিআইএএইচএস) হিসেবে স্বীকৃতি দিয়েছে। এখন সেই ধাপের সাথে যুক্ত হচ্ছে আধুনিক হাইড্রোপনিক নিউট্রিয়েন্ট ফিল্ম টেকনিক (এনএফটি)।

জলবায়ু পরিবর্তনের বিরুদ্ধে প্রাকৃতিক ঢাল

ভাসমান ধাপে কোনো রাসায়নিক সার ছাড়াই প্রাকৃতিক পুষ্টিতে লালশাক, পালংশাক, লাউ, শসা ও নানা জাতের মসলা অনায়াসে ফলানো যায়। পানির স্তর বাড়লে ভাসমান ধাপও ওপরে উঠে যায়, ফলে বন্যায় ফসল নষ্ট হওয়ার কোনো ভয় থাকে না। পানি নেমে যাওয়ার পর পচা কচুরিপানা জমিতে অত্যন্ত উর্বর জৈব সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

পিরোজপুরের নাজিরপুরের কৃষক অনুকূল বিশ্বাস বলেন, "আমাদের বাপ-দাদারা যেভাবে কচুরিপানার ওপর চাষ করতেন, এখন বৈজ্ঞানিক উপায়ে জাল দিয়ে ধাপগুলো মজবুত করে বাতাস ও ঢেউ থেকে রক্ষা করা হচ্ছে। বর্ষার সময় যখন শাকসবজির দাম আকাশচুম্বী থাকে, তখন আমরা সপ্তাহে হাজার হাজার টাকার সবজি বাজারে বিক্রি করি।"

শহরে ছাদবাগান ও উল্লম্ব কৃষির প্রসার

অন্যদিকে ঢাকার মতো বড় নগরীগুলোতে মাটি ছাড়াই পানিতে পুষ্টি উপাদান দ্রবীভূত করে ভার্টিক্যাল হাইড্রোপনিক পদ্ধতিতে লেটুস, ক্যাপসিকাম ও স্ট্রবেরি চাষ করছেন তরুণ উদ্যোক্তারা। এতে শহুরে পরিবারের জন্য টাটকা ও পুষ্টিকর সবজির জোগান নিশ্চিত হচ্ছে।